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宮川　昌代　著
ビオマガジン
2022年02月

焼いた翌日も固くならない！家庭のオーブンで誰でも簡単に本格的なパンが焼ける40のレシピ本当のパンは、焼いた翌日も固くならない！ <br>「手作りのパンは、焼き立ては美味しいのに一晩立つと固くなってしまって美味しくない……」<br>実は3つのコツでその悩みは解消できます。
<br>パン作りは初めてという人も、パンを作るのが好きな人も、自宅でもっと美味しいパンを作りたい人も、ぜひ、本書に挑戦してみてください。
正しいミキシングと成形を知り、発酵終了のタイミングを正確に見極めることで、手作りパンは驚くほど美味しくなります。
<br>基本の5つの生地で作れるバケット、カンパーニュ、クロワッサン、 総菜パン＆菓子パン、食パン、全40のレシピ集。
<br>松尾　美香　著
秀和システム
2020年04月
ニホンイチ　ヤサシイ　ホンカク　パンズクリ　ノ　キヨウカシヨ　パン
マツオ　ミカ
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本 ISBN:9784865881134 宮川昌代／著 大谷ゆみこ／著 出版社:ビオ・マガジン 出版年月:2022年02月 サイズ:95P 21cm 生活 ≫ 家庭料理 [ パン ] ツブツブ ザツコク パン レツスン ビ-ガン サトウ ゼロ シヨクパン カラ スポンジ ケ-キ マデ オナジ ツクリカタ デ ツクレル 登録日:2022/02/05 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

【商品詳細】
●原材料:[パンミックス]小麦粉(国内製造)、砂糖、植物油脂、でん粉、食塩、脱脂粉乳 / 酵素、香料、乳化剤、ビタミンC、カゼインナトリウム、(原材料の一部に小麦・乳成分・大豆を含む)、[ドライイースト]イースト / 乳化剤、ビタミンC (※パンミックス製造工場では、卵を含む製品を生産しております。
)
●成分表記:(パンミックス100gあたり)エネルギー/376kcal・たんぱく質/10.3g・脂質/4.3g・炭水化物/73.9g・食塩相当量/1.9g(サンプル品分析による推定値)
●寸法:約W19.0×H12.0×D14.0cm
●質量:約1kg
●製品内容:パンミックス250g×4袋、ドライイースト2g×4袋
●賞味期限:製造後10ヶ月(箱裏面に記載)
●原産国:ドライイースト(フランス)
●保存方法
直射日光、高温・多湿を避けて、常温で保存してください。


【特長】
パンミックス、ホームベーカリー、パン、食パン、ベーカリー、イースト菌、ニップン、日本製粉

パッケージ重量: 1.14kilograms
スタイル: 毎日おいしい贅沢食パンミックスSHB-MIX3100
素材: 4袋入り/贅沢食パンミックス リニューアル版

食品・飲料・お酒:製菓・製パン材料:小麦粉・ミックス粉:ブレッドミックス

・ 1kg×3
・兵庫県産小麦を60%以上使用したパン用強力小麦粉
・食パン、菓子パン等幅広くお使いいただけます。

・パン用品種「せときらら」を主に使用
・灰分：0.42%　粗蛋白：11.0%

ママパン 酵母 サフ インスタント・ドライイースト赤 500g 乾燥酵母

・使用上の注意：開封前にピンホールの場合は使用をお控え下さい。
イーストが劣化している場合があります。
開封後は、吸湿・虫害・におい等がつく
説明
商品紹介
生イーストの半分以下の量で優れた発行持続力を発揮する安定力抜群のイーストです。

予備発酵不要でフランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使いください。

お徳用 500ｇサイズ。

栄養成分
水分 3.5g、タンパク質43.1g、脂質5.2g、炭水化物43.2g、灰分5.0g(100gあたり)。

原材料・成分
パン酵母／乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C
使用方法
糖分の少ない生地用(砂糖の量が粉に対して0~12%位の生地)にお使いください。

安全警告
開封前にピンホールの場合は使用をお控え下さい。
イーストが劣化している場合があります。
開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密封して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用ください。

ご注意（免責）＞必ずお読みください
ソルビタン脂肪酸エステル1.5%含有

JANコード：4901755467505 シモジマコード：006996653

サイズ：厚0.035mm×幅500mm×高305(底マチ220)mm/穴から下の高さ：255mm　材質：LDPE ナチュラル原反

LDポリエチレンを使用したソフトタイプの手抜き袋です。

中身が映えるスタイリッシュな透明タイプです。

底マチが広いため、洋菓子の箱や食パンなどを入れるのに適しています。

※穴から下の高さは多少前後する場合があります。

●入数：100枚●両面印刷●用途の目安：デコ箱6号・サービス箱240×180mm

※商品画像は実物と多少色味が異なる事がございます。
予めご了承ください。

※弊社配送センターより発送のため、ご注文確定日から発送までに平日2、3日前後お日にちをいただきます。

※また、ご注文確定後のキャンセル・お客様都合による返品はお受けできません。


【関連ワード】業務用 カフェ ケーキ屋 パン屋 ベーカリー パティスリー 生菓子 洋菓子 焼菓子 お菓子 デニッシュ テイクアウト 持ち帰り かわいい おしゃれ 透明 中身が映える ソフト 柔らかい素材 ケーキバッグ ケーキを入れるビニール袋

JANコード：4901755467581 シモジマコード：006996661

サイズ：厚0.04mm×幅320/全体幅520mm×高470mm/穴から下の高さ：410mm　材質：LDPE ナチュラル原反

LDポリエチレンを使用したソフトタイプの手抜き袋です。

中身が映えるスタイリッシュな透明タイプです。

洋菓子の箱や食パンなどを入れやすいサイドガゼットタイプです。

※穴から下の高さは多少前後する場合があります。

●入数：100枚●両面印刷●用途の目安：デコ箱5号・サービス箱240×180mm

※商品画像は実物と多少色味が異なる事がございます。
予めご了承ください。

※弊社配送センターより発送のため、ご注文確定日から発送までに平日2、3日前後お日にちをいただきます。

※また、ご注文確定後のキャンセル・お客様都合による返品はお受けできません。


【関連ワード】業務用 カフェ ケーキ屋 パン屋 ベーカリー パティスリー 生菓子 洋菓子 焼菓子 お菓子 デニッシュ テイクアウト 持ち帰り かわいい おしゃれ 透明 中身が映える ソフト 柔らかい素材 ケーキバッグ ケーキを入れるビニール袋

パンウォーマー スケーター(Skater) KWAP7 GUO0101 食パンウォーマー パン ふわふわ ブレッドケース ブレッド パンケース 食パンケース ウォーマー 食パン 中敷き 電子レンジ レンジ kitchen tool キッチンツール キッチン用品 キッチングッズ 調理器具 調理道具 調理用小物 日用品 雑貨 飲食店 店舗用品 店舗用 レストラン ホテル カフェ 厨房用品 料理 調理 飲食 業務用 おしゃれ 4973307493614

種別:CD 邦楽J-POP ※こちらの商品はインディーズ盤にて流通量が少なく、手配できない場合がございます 発売日:2015/07/15 販売元:アート・ユニオン 登録日:2015/06/10 谷本早也歌 タニモトサヤカ マホウノオンガク 内容:日常／まほうのおんがく／Labyrinth／バイト／朝寝坊／三角形／戦闘モード／せんせいあのね／Race／ジェニーはご機嫌ななめ／雨上がり／Tick Tack／パチェリャーラ パチェリャーラ／パン屋さんの食パン／箱の中の

【カレーパン】いつものトーストがカレーパン風に早変わり！カレーシーズニングや乾燥マッシュポテト、ドライ玉ねぎなどを使用し、マイルドな味わいのスプレッドに仕上げました。
食パンに塗って焼くだけで、揚げたてのカレーパンのような食感と味わいが楽しめます。


【明太トースト】食パンに塗って焼くだけで、ピリッと辛い明太風味のスプレッドがこんがり焼けてサクッとじゅわっと美味しい明太トーストになります。

「プレミアム食パンとハイブリッドパン」
発行年月日／2021年12月
定価／1,870円(税込)

★プレミアム食パン
　（しっとり生食パン／ふわもち米粉食パン／濃厚ショコラ食パン／つぶつぶシリアル食パン／もっちり湯種食パン　ほか）

★ハイブリッド食パン
　（フィナンシェ食パン／ブリオッシュ食パン／パネトーネ食パン／クグロフ食パン／クロワッサン食パン　ほか）