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ずっと残したい<br>ここにしかない<br>いとおしいパンたち<br>甲斐みのりが研究・採集を続ける「地元パン??」の集大成！<br><br>甲斐みのりが全国各地を旅する中で出合った<br>地域に根付く愛すべきパンたち。
<br>あんパン、食パン、メロンパンなどおなじみのパンはもちろん<br>ばらパンや法事パンなど“その土地だけ”に存在する名物パンまで<br>懐かしくも個性的な「地元パン」500個超を収録！<br>地元パンへの、溢れる愛が詰まった1冊です。
<br><br>2016年発行『地元パン手帖』（現在は絶版）のリニューアル版。
<br>この7年間の地元パン研究・採集を経て、<br>パンの掲載点数、ページ数、本の厚さも2倍以上に進化！<br>『地元パン手帖』を既にお持ちの方も、<br>さらにお楽しみいただけること間違いなしです。
<br>甲斐みのり
エクスナレッジ
2023年04月
ニホン　ゼンコク　ジモト　パン
カイ　ミノリ
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本 ISBN:9784865063059 高橋雅子／著 出版社:パルコエンタテインメント事業部 出版年月:2019年07月 サイズ:127P 17×23cm 生活 ≫ 家庭料理 [ パン ] オウチ デ ツクル プレミアム シヨクパン 登録日:2019/07/01 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本 ISBN:9784865063707 高橋雅子／著 出版社:パルコエンタテインメント事業部 出版年月:2021年12月 サイズ:95P 26cm 生活 ≫ 家庭料理 [ パン ] ホ-ム ベ-カリ- デ ツクル プレミアム シヨクパン ト ハイブリツド シヨクパン 登録日:2021/12/01 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

発売日:2023年04月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:エクスナレッジ / 発売国:日本 / ISBN:9784767831077 / アーティストキーワード:甲斐みのり

内容詳細:あんパン、食パン、メロンパン、総菜パン…全国各地を旅する中で出合った、懐かしくも愛らしい「地元パン」５００個超を収録！目次:第１章　いい顔揃いのパン屋さん（Ｒｅｐｏｒｔ　地元パン紀行１　甲府編/ 旅から持ち帰ったパンたち）/ 第２章　種類別　地元パン図鑑（あんぱん/ 元祖のパン　ほか）/ 第３章　お菓子のようなパン、パンのようなお菓子（カステラパン/ ようかんパン　ほか）/ 第４章　地元で愛される名物パン（ホワイトサンド/ 帽子パン　ほか）

写真は１斤用ＬＥですが　商品は２斤用です
【サイズ】外寸/280mm(145mm＋135mm)×H420mm　厚み/0.03mm
【材質】IPP

●透明性、光沢性のあるIPPを使用したパン袋です。



店舗用識別コード：11-1011-0208

食パンをしっかり固定、包丁を垂直に切り下ろすことができます。
大きめサイズの食パンにも対応。
厚さ調整が可能です。
コンパクトに収納できて場所をとりません。
食パン以外にも使用できます。

お店みたいな米粉パンが1時間以内で完成 小麦粉で毎日パンを作り続けてきた著者が、 5年の月日をかけてたどり着いた米粉パンのレシピです。
米粉だからこそ発酵が短時間で済み、生地の扱いもラク。
そして、ふわふわもちもち食感で、体にもやさしい。
パン作り初心者さんや、パン作りに挫折したことのある方にも、 ぜひ試していただきたいレシピです 豊富なプロセスカットで、成形もわかりやすく解説します。
【こんなパンが作れます】内容は変更になる可能性があります。
ノンオイル生地のパン 基本の丸パン／パリうまソーセージ／明太子フランス＆ガーリックフランス／ゴロゴロチーズクッペ／１つの生地であんパン＆ハムマヨパン／カリもちっ 塩パン／チーズたっぷり平焼きくるみ／アーモンドチョコハード オイル生地のパン シンプルプチパン／プレーン& チーズベーグル／お椀で まん丸カンパーニュ／ ごまm i n i 食パン／ピザパン／ふわもちコッペ／枝豆チーズパン／カリっともっちりベーコンエピ／じゃがマヨコーンパン／おつまみチーズカリパリ バター生地のパン ふわふわ丸パン3 種／コーヒーうず巻きパン／毎

食パン袋 食パン 袋 食パン用 パン バゲット袋 食品包装資材 食品 ベーカリー 山型食パン 山食袋 1斤 kitchen tool キッチンツール キッチン用品 キッチングッズ 調理器具 調理道具 調理用小物 日用品 雑貨 飲食店 店舗用品 店舗用 レストラン ホテル カフェ 厨房用品 料理 調理 飲食 業務用 おしゃれ 4905001710254

ティーズファクトリー パンどろぼう ぬいぐるみ巾着 にせパンどろぼう H20×W15×D1cm

サイズ：H20×W15×D1cm
材質：外側/ソフトボア 内側/サテン
生産国：中国

大人気絵本【パンどろぼう】グッズ☆彡

かわいいぬいぐるみ巾着♪

にせパンどろぼうとは
ブドウパンが大好きな、第２のパンどろぼう。


内側はサテン生地。





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【送料無料】

顆粒状のインスタント・ドライイーストです。


フランスパンや食パンなど、糖分の少ない生地に特におすすめです。

手ごねでも、ホームベーカリーにもお使いいただけます。


ご自宅で手作りパンをお楽しみください♪

食パンをしっかり固定、包丁を垂直に切り下ろすことができます。
大きめサイズの食パンにも対応。
厚さ調整が可能です。
コンパクトに収納できて場所をとりません。
食パン以外にも使用できます。

その他 ISBN:9784800253200 Backe晶子／著 出版社:宝島社 出版年月:2016年06月 サイズ:47P 24cm 生活 ≫ 家庭料理 [ パン ] ニホンイチ カンタン ニ イエ デ ヤケル シヨクパン レシピ ブツク ニホンイチ／カンタン／ニ／イエ／デ／ヤケル／シヨクパン／レシピ／BOOK シヨクパンガタツキ ジヨウオン ハツコウ デ レンジ ハツコウキ イラ... 登録日:2016/05/18 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

雄大な北海道の大自然で育った「エゾヤマザクラのさくらんぼ」を分離源とした北海道十勝産の酵母です。

とかち野酵母は自然界から分離された酵母の中では珍しく、パン生地を膨らませるために必要な麦芽糖を発酵する能力を備えています。

さらに、糖濃度が高くても発酵できる力をあわせ持つ優れた酵母です。
そのため、食パンから菓子パンまで幅広くご使用いただけます。

また、本商品は保存性の高い真空包装です。
予備発酵不要なインスタントタイプなので、粉に直接混ぜてご使用いただけます。

手ごねからホームベーカリーまで、食パンから菓子パンまで、幅広い用途にお使いいただけます。